シュウマイ

 



















シュウマイのお稽古で府中本町へ
豚肉シュウマイ＆もち米シュウマイ
市販のと違って、皮がもちもちして、とてもおいしいです。

日本では、なじみのある豚肉シュウマイと比べ
もち米シュウマイは珍しいかもしれません





















シュウマイを蒸している間に
エッグタルトを作ります
皮がサクサクで
マカオで食べたのを思い出します

試食のタイム、一番幸せの時間＾＾



























もち米シュウマイは豚肉シュウマイより
すらっとしてて、「くびれ」がついていることが特徴です

シュウマイの向こうにあるのは「酔っ払い鶏」
紹興酒で付けた若鶏





















タルト右上のスティックはタルトの皮の残りで作りました。
お茶菓子にはぴったり！