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    飲茶教室
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DSC01506.jpg


















伊東へ今年最後の温泉旅行例年より寒いらしい

温泉旅館山喜、お湯は源泉かけ流し

お湯に「気」があり、浸透力があることを実感

地球のエネルギーをいただいてきました



DSC01513.jpg


















あちらこちら干物を見かけます。

旅館の朝食はやはり鯵が出ましたね。

<鯵>
性味:甘平(小鯵) 甘温(大鯵) 
帰経:胃腎
効能:温胃 補中 健脳
適応:高血圧、血栓、動脈硬化の予防



DSC01530.jpg


















旅行中の一息

和菓子は美し~!芸術品です!

<白砂糖>
性味:甘平
帰経:肺胃
効能:潤肺 生津 補中益気 解酒毒
適応:胃痛 口渇 空咳(肺虚による) 酒酔い

<緑茶>
性味:甘涼
帰経:心脾
効能:提神覚脳 化痰 消食 下気 利尿 止瀉 
適応:高血圧、動脈硬化の予防 風邪予防 口臭(少量の茶葉を噛む)






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Happy Panda
性別:
女性
自己紹介:
神奈川県横浜市在住。中国北京出身。1992年来日。夫が上海赴任中に中華料理を学ぶ。中医栄養学(伝統中国医学に基づく栄養学)を日本料理と結びつけるため、現在、江戸会席料理を勉強中です。自宅で飲茶教室を主宰。
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