飲茶教室
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2020年東京オリンピック開催決定した8日は
ちょうど銀座にいました。
竹葉亭のうまきは江戸風で、しっかりした甘み。
三階の座敷は初めて
銀座四丁目の交差点を眺めながら最高!
秋が溢れる一皿
マツダケのはさみ揚げ
鴨ロースとマツダケ、初めての組み合わせ
ぎんなんしっかり苦く、栗しっかり甘く、、、
秋はいいですね~
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新しいソファは寝心地がよさそ~
夏は雲が多く、こんなにきれいに見えるの久しぶりです。
まこは今日で1歳4カ月になりました。
もの分かりがどんどんよくなってとても優しい子に育ちました
みんなと「鸡蛋灌饼」を作りました
とても楽しかった
生地が膨らんでくると興奮してしまいます
たまごをたっぷり注ぎ込み
たまごの固さはお好みで
特製の甜麺醬ソースをつけ、レタスを挟んで温かいうちに召し上がれ~
日本のお味噌も好きですが
甜麺醬も最高!北京ダックを思い出します