飲茶教室
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友人の紹介で神奈川地区センターで飲茶教室を始めることになりました
一回目の今日はこの季節にぴったりの「白菜水餃子」
生地を休ませている間に餡を作り、限られた時間でたくさんの餃子ができました
餃子の包み方はいろいろあります
ゆでても破けなければgood
後はたくさんの餡を包むことかな、、、
餃子は主食にもなりますし、冷凍もできます、リメークしてお弁当にもなります
たいへん便利な食べ物です。
次回は「ニラ水餃子」、お楽しみに
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