飲茶教室
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新年好！
葱が主役の葱油餅を作りました
葱油餅（ツォンユーピン）とは
小麦粉で作った生地にラードを塗り、葱の小口切りを具として巻き込んで焼いたもの
材料はシンプルですが、コクがあって、大変美味しいです
中医学から見たネギ
ネギは体を温め、肺と胃の経絡に働きかける
痰をなくす効果ありますので、豚肉との組み合わせをオススメします
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