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    飲茶教室
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一週間ほど北京に帰ってました。

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オリンピックの会場となった「鳥巣」





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PASMOの北京版、この一枚でバス、地下鉄、タクシーまで乗れます。




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北京ダックの老舗「全聚德」前門店前。扱っているのはイギリス品種のダックだそうです。





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しゃぶしゃぶの老舗「東来順」。昔は羊肉しか扱ってなかったんですが、いまは牛肉も注文できます。伝統的なたれはゴマ味。




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情熱的に咲き始めた桃の花。





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こちらも桃の花、かわいらしい。
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プロフィール
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Happy Panda
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自己紹介:
神奈川県横浜市在住。中国北京出身。1992年来日。夫が上海赴任中に中華料理を学ぶ。中医栄養学(伝統中国医学に基づく栄養学)を日本料理と結びつけるため、現在、江戸会席料理を勉強中です。自宅で飲茶教室を主宰。
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