また、陰陽の話

２週間ほど前の円覚寺。いまはもう少し色づいているでしょう。

自然界の陰陽はつねに変化ています。
そろそろ１１月に入る今は
陽が地下に潜り、陰は地上で成長して行き、冬至にピークを達します。

自然界と同様、私たちの体内にも陰陽の変化が起きてます。
夏の間に体表にあった陽気が、寒い冬に内臓を守るために体内に戻ります。
なので、いまの時期から、手足が冷たくなる人がいます。

「血液力」という本を読み始めました。
「自然とともに生きる」という良い言葉がありました。

食事だけでなく、秋と冬の間に就寝時間を少し早める
お風呂は汗ばむ前に上がる
等々

ひとつ意外なことに
冬のアイスクリームはOK!
なぜなら、アイスは冬の自然界にあるもの
体内に戻った陽気が内臓を守ってくれていますから。
私のおばあちゃんは、冬に凍らした柿が大好物でした。

この冬の楽しみはアイスクリーム






 

お茶会

今年も、友達に誘われ、五島美術館でお茶会に参加





























庭園内には、大正時代に建てられた茶室があります。





























富士見亭で薄茶をいただきました。素晴らしい見晴らしとテーブル席で、正座が苦手の私には最高の茶席です♪

パイナップルケーキ

Kona Houseへ
今日は、台湾のお菓子、パイナップルケーキを習います。

















先生のデモンストレーション、餡の作り方
材料はパイナップル、冬瓜、砂糖、水飴です。

















型ごと焼き、冷まします。


















キクラゲのサラダ、甘さ酸っぱくて、食欲を増してくれます。

















肉骨茶、バクテー。スペアリブと漢方薬の煮込みスープ。
マレーシアで食べたことがあります。

お豆腐との組み合わせは良いアイディアだと思います。
豆腐は脂肪が血管壁に付着するのを防いてくれるそうです。

体がぽかぽかになる、女性にはオススメ！

処暑・満月

昼間は相変わらずの猛暑でした。

夜テレビ・エアコンを消し、ベランダに出てみると

すずし～秋の気配を感じさせてくれる涼風

二十四節気、一年の自然界の陰陽の変化を表ています

気温ではなく、風も教えてくれますよ


処暑、「陽」はまだ旺盛ですが

「陰」は地下でさらに成長しています。

熱い夏も長くないですね、ふぅ～





 

月餅作りの準備

４回目のシロップ作りをしました。

色と濃度、やっとうまく行ったようです

右側が前回作ったものです。

一週間後の月餅作りが楽しみ♪

このシロップは長く置くほど香りがよくなってくるそうです。