鎌倉で薬草見学

先週の金曜日に、秋晴れの中、鎌倉の桔梗山で薬草見学してきました。




鎌倉で秋に咲くアザミの花です。

新芽や根は、てんぷらなどにして山菜として食べられる。「山ごぼう」「菊ごぼう」などといわれることもあります。

味噌漬けなどの加工品として山間部の観光地・温泉地などで販売される「山ごぼう」は多くの場合、栽培されたモリアザミの根だそうです。

山などに自生している山牛蒡は、モリアザミとは別の植物で毒性があり誤食すると危険なため注意が必要です。



雑草のように見えますが、アキカラマツと言います。胃液の分泌を促す作用があるため、民間では胃腸薬として使用されます。毒性（アルカロイド）があるため扱いは要注意。

ちまき作り

中国では、旧暦の５月５日端午の節句に、粽（ちまき）を食べる風習があります。
その由来は、昔々、およそ2300年前に、屈原（くつげん）という詩人がおりました、、、昔話はともかく、昨日粽作りを習ってきました。



笹の葉、良い香りがしますが、中国のものとは、ちょっと香が違うような気がします。



粽の中身は、もち米、小豆、なつめ（あれば）



豚肉入りのちまきも、中国ではよく食べます。



葉っぱを円錐の形にして、具材を入れます。


包む、糸で行き良いよく、しっかり縛ります


２時間ほど茹でます



試食。手前は豚肉ちまき、奥は小豆ちまき。モチモチして、懐かしい味です。

横浜中華街

マンション敷地内の金木犀。そばを通る度に、濃厚の香が漂い、深呼吸。


獅子舞。昨日、１０月１０日は台湾（中華民国）の国慶節です。昨日に続き、横浜中華街で台風被災地ためのチャリティイベントが開かれました。爆竹も鳴らされ、その匂いが懐かしい、、、

「中秋節」

東から登って来るお月さま、左は自宅マンション。
（ベランダより撮影。）



実物は明るくて、写真よりはるか～にきれい。

古代中国の考えでは
太陽は「陽」に属し、月は「陰」に属します。

人間は昼間に「陽」を養い、夜は「陰」を養う
夜は外に出て、お月さまの光を浴びるのも大切らしいですよ

秋分が過ぎますと、「陰」が地面に出て、さらに成長し、
冬至の日には、「陰」のピークを迎えます。

「陰陽」の話になると、かならず触れたい話題は睡眠のこと

夜１２時頃は、一日の陰のピークを迎えます。
夜遅く起きていることは、「陰」の影響をもっとも受けやすい。

「夜更かしも程々に」というのは、「陽気」を保護するためです。
特に、女性。
女性の中は、特に「冷え性」の方。
なぜなら、女性は「陰」に属するからです。
「冷え性」は「陽虚」の症状の一つです。

しかし、日本の社会は
夜更かしは避けられない
その時に、どうやって自分と家族を守るかをいずれ詳しい話をしたいと思います。

寝る時間が短くても平気な人はいますが、
「陽気」の旺盛な人が多いでしょう。

北海道

道東は初めてです。



北海道の海はきれい！（ウトロ港）



遊覧船から見た知床半島



オシンコシンの滝