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2024/05/19 (Sun)
菜の花
菜の花を見に行ったのではなく、初めて菜の花を生けた。小さな黄色い花がかわいいなと思ったら、先生は花がうるさいくらい咲くので、可愛い葉っぱを前に出しましょうとおっしゃいました。その他の花材はリューココリーネ&アレカヤシ。
花材はユーカリ、カーネーション、ヒペリカムを使いました。生けてみたら、なんだか雑然とした感じになってしまいました。先生に直してもらったら、こんなにステキになりました
粗密の変化があり、全体に流れもあり、カーネーションの表情も豊か。
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2009/02/14 (Sat)
美
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神奈川県横浜市在住。中国北京出身。1992年来日。夫が上海赴任中に中華料理を学ぶ。中医栄養学(伝統中国医学に基づく栄養学)を日本料理と結びつけるため、現在、江戸会席料理を勉強中です。自宅で飲茶教室を主宰。
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