Simply is Best 花きんかん

　　　　飲茶教室

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2025/06/25 (Wed)

何年か前に作ってみたら、かわいくておいしかったから、それ以来毎年のこの季節に作っているような気がします。

お砂糖の関係で、少々できあがりが茶色っぽいです。金箔をつけると、華やかさが出ます。

きんかんの効用、栄養と起源などに関する記事です。
↓
■■■

2008/12/14 (Sun) 食 Trackback() Comment(0)

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自己紹介：

神奈川県横浜市在住。中国北京出身。1992年来日。夫が上海赴任中に中華料理を学ぶ。中医栄養学（伝統中国医学に基づく栄養学）を日本料理と結びつけるため、現在、江戸会席料理を勉強中です。自宅で飲茶教室を主宰。

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